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第二十五章 八仙过海闹罗汉

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    送去检查的样本,很快就得到了反馈,检查报告显示减肥汤确实富含很多对人体有益的元素,而且没有副作用。

    之后西城星河小馆的商标也注册好了,一系列手续办下来,还是花费了两天的时间。

    虽然这边也很着急,但是直播间那边显然更重要,这直播间以后,还是自己宣传的一个重要途径,当然还是要管理好,这些可都是潜在客户。

    西城轻车熟路的把直播打开,和观众互动着。

    “大家好,我是你们的老朋友小厨神,今天有没有想我呀,谢谢大家能在百忙之中抽空看我直播,今天先给大家发个福利,美容保湿套装,价值588,这边直接抽取50位幸运观众。”

    这直播开始就送礼物,大家的热情一下子就被调动了起来,很多人都在不停的打赏着,这打赏值远远超过了送出去的东西。

    “好了,中奖的用户,一会儿会有工作人员和您联系。下面还是老规矩,大家拿出小本本,小厨神要教大家做菜了。”

    今天西城也是准备了一道很出名的菜,毕竟前两次直播,大家都有说想学一些有难度的,所以自己就在厨神系统里,兑换了一道难度大的菜,这还花了他5000点兑换币。

    八仙过海闹罗汉是一道名菜,属于孔府菜。原料多样,汤汁浓鲜,色泽美观,形如八仙与罗汉。作为孔府喜寿宴第一道菜,选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”。将鸡脯肉剁成泥,在碗底做成罗汉钱状,称为“罗汉”。制成后放在圆瓷罐里,摆成八方,中间放罗汉鸡,上撒火腿片、姜片及氽好的青菜叶,再将烧开的鸡汤浇上即成。旧时此菜上席即开锣唱戏,在品尝美味的同时听戏,热闹非凡,也奢侈至极。

    再给大家介绍一下这道菜的相关历史明宣宗御驾亲临孔府,对这道八仙过海闹罗汉美食非常满意,遂命御厨学会,以待自己回宫可以再吃到如此美食。

    彼时,正值后宫孙贵妃得宠,胡皇后因为无子无宠面临随时被废的境遇。孙贵妃见明宣宗非常喜欢吃八仙过海闹罗汉,便亲自去学,还将宣宗赏赐的阿胶加入,做成一道阿胶八仙过海闹罗汉,极具益气养血,健脾养胃的功效,令明宣宗龙颜大悦,嘉许孙贵妃为皇贵妃,形同副后,地位直逼胡皇后。在阿胶八仙过海闹罗汉的日夜滋养中,明宣宗龙体康健,处理政务愈发得心应手,开创了宣德之治。

    这道菜需要用到的材料很多,大家也可以根据自己的情况,做一些删减。

    主料:鸡胸脯肉,鱼翅干,海参水浸,鲍鱼干,鱼肚,青虾,火腿,白鱼

    辅料:芦笋生菜

    调料:黄酒,盐,姜,味精,猪油

    接下来,我们就要开始制作了哦,小伙伴可要认真做好记录,在直播结束以后,还会有一个抢答活动,先答对的用户有机会获得八仙过海闹罗汉的全部材料两份。还有小厨神同款签名面具。

    首先取鸡脯肉斩成鸡泥,用其中一部分镶在碗底上,做成罗汉钱状,其余鸡脯肉切成长条。

    将白鱼宰杀治净,片取净肉,切成条,用刀划开去鱼骨。

    活青虾做成虾环。将水发鱼翅与剩下的鸡泥做成菊花鱼翅形。水发海参做成蝴蝶形状,鲍鱼切成片。鱼肚切成片。芦笋发好后选取八根。

    将上述食物用精盐、味精、黄酒调好口味,上笼蒸熟取出,分别放入磁罐,摆成八方。

    中间放罗汉鸡,上面撒火腿片、姜片及氽好的生菜叶

    将烧开的鸡汤和少许熟猪油浇上即成。

    八仙过海闹罗汉,从汉初到清末,历代的许多皇帝都亲临曲阜孔府祭祀孔子。其中乾隆皇帝就去过七次。至于达宫显贵,文人雅士前往朝拜者更为众多。因而孔府设宴招待十分频繁,孔宴闻名四海。

    鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

    海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力;海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能;美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移;食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。

    虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

    像鱼翅,还是建议大家换一种食材替代,我们这次也没有使用,因为没有买卖,就没有伤害。

    很多野生动物都是因为人性的贪婪而遭到屠杀,最后走向灭绝。

    “下面就是有奖问答环节,大家可以通过扫描屏幕上的二维码,从而进行答题。”

    “今天的幸运观众,对这道菜还满意吗?”小雪还是熟练的执行着自己的工作。

    “小厨神做的很好吃,第一次吃到制作这么复杂的的菜,下次就不知道是什么时候了,以后一定继续支持小厨神,小雪,我可以和你合张影吗?”

    小雪还是很主动的和幸运观众合了个影,然后把观众送走了,西城心里可不平衡了,这不是说好我的粉丝,怎么不和自己合影。

    果然还是美女的吸引力更大呀!“现在开始抽取下一位幸运观众,而且这次被抽中的观众,可以获得小厨神独家秘方制作的高级版减肥汤。”

    这一下子就调动了直播间的气氛,很多人都开始好奇这减肥汤了。