我猜是清蒸鲈鱼，想要小厨神的面具，希望中奖。
不会是红烧鲫鱼吧，小厨神你都不知道我女朋友特别爱看你做菜，我都有点吃醋了。
小厨神，松鼠鳜鱼怎么样，我最喜欢吃了，一直想学怎么做。
“哈哈，恭喜3楼这位叫流浪玫瑰花的用户，今天给大家带来的就是松鼠鳜鱼。喜欢的朋友们可以学起来哦，拿出你们的笔和纸，我要开始做菜了哦。”
先给大家介绍一下这道菜，松鼠鳜鱼的前身是松鼠鱼。清代《调鼎集》中有记载为：取鲔鱼肚皮，去骨，拖蛋黄炸黄，作松鼠式。油、酱油烧”。鯚鱼，即鳜鱼，也叫“鯚花鱼，南方人多称其为桂鱼，取蟾宫折挂之意。
传说，乾隆下江南时，一次曾信步来到松鹤楼酒楼，见到湖中游着条条桂鱼，便要提来食用，当时那鱼是用作敬神的祭品，不敢食之，但圣命难违，当差的只好与厨师商量，最后，决定取鱼头做鼠，以避“神鱼”之罪。当一盘松鼠桂鱼端上桌时，只听鱼身吱吱作响，极似松鼠叫声。尺把长的桂鱼在盘中昂头翘尾，鱼身已去骨，并剞上花刀，油炸后，浇上番茄汁，甜酸适口，外酥里嫩，一块入口，满口香。乾隆吃罢，连声叫绝。
首先我们还是要准备需要的食材，桂鱼、干淀粉、番茄酱、鲜汤、糖、香醋、酒、盐、蒜瓣末、笋丁、香菇、豌豆、猪油、虾仁、麻油。
准备好食材后，我们就可以开始制作了，对了，从今天开始，想要制作主播同款菜的小伙伴们，可以直接点击链接，我们为你打包配好了食材，方便快捷。
我们先将桂鱼去鳞及鳃，剖腹去内脏洗净沥干。各种配料洗净备用。
再按住鱼身，把鱼头切下。再按住鱼身，用刀把鱼肉贴着骨头片开（尾巴不要片开），翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子处带刺的肉给片掉。
割下的两片鱼肉，皮朝下在鱼肉上先直剞，再斜剞，深至鱼皮成菱形刀纹。
接着用料酒、精盐调匀，分别抹在鱼头和鱼肉上。再滚上干淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉。
炒锅用大火烧热下油，烧至八成热时，用手倒拎住鱼肉，把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上。再将两片鱼肉翅起鱼尾，放入油锅稍炸使其成形。之后将鱼全部放入油锅炸，至金黄色捞起，放入盘中。
鱼头入油锅炸成金黄色（入锅炸时，用筷子按压鱼头，让其下巴部位展开定型）。
炸好后，装上鱼头和鱼肉拼成整条鱼的形状，头部和尾部要翘起。
将番茄酱放入碗内加鲜汤、糖、香醋、酒、酱油、湿淀粉拌成调味汁。
锅内留油少许，放葱段煸香捞出，加蒜瓣末、笋丁、香菇丁、豌豆、虾仁炒熟，下调味汁用大火烧浓后，淋上麻油。起锅浇在鱼身上即成。
鳜鱼又名桂鱼，含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，适合儿童、老人及消化功能不佳的人；鳜鱼肉的热量不高，且富含抗氧化成分，对想美容又怕胖的女士也是极佳选择。
大家有没有学会呢？没有学会的小伙伴也不用担心，扫描下方的二维码，可以添加主播公众号，获取更多教程哦。
下面有请我们的幸运观众品尝美食，另外今天小厨神的福利时间又到了哦，这次小厨神同款锅，商场价388，今天只要188，今天的名额是2000个，小伙伴们手速要快哦。
你们吃什么长大的，一秒就没了，妈妈我不服，他们欺负我。
哈哈，终于抢到了，上次就没抢到。小厨神我会一直支持你的。
没抢到加一，羡慕楼上，诅咒楼上买菜涨价。
小雪也开始采访起了幸运观众，萌萌不吃玉米，“你好，你觉得今天小厨神做的松鼠鳜鱼味道怎么样呢？”
“吃起来外脆里嫩、酸甜适口。我很喜欢，我可不可以也要一张签名照，我们宿舍女生知道我要来小厨神的直播间，都特别羡慕我。”
“这个没问题，一会儿给你发放一个小厨神同款签名面具。”
“谢谢大家今天的观看，喜欢小厨神的请关注小厨神直播间，小厨神带你学做美食，抢好物。”
“接下来，又是你们期待已久的环节，抽取幸运观众，从本期开始，凡是抽中的小伙伴，都会送马尔代夫3天两夜的旅行。”
我靠，这也太爽了吧，想去，小厨神快抽中我吧！
小厨神也是真的豪气，我喜欢。
“下面就开始抽取了哦，小伙伴们，弹幕滚动起来，说不定下一个幸运儿就是你哦！”
“好了让我们恭喜这位叫做不二公子的用户，稍后会有工作人员和您联系。关注小厨神，福利拿不停，最后再送出同款锅50套，小伙伴们，手速点起来。”
抽完奖西城就把直播关掉了，他现在对于直播是越来越熟练了。今天开播的时候粉丝量都已经超过20万了，这场打赏更是有50万，总体来说数据还是不错。
毕竟冰泉视频给了很大的推广力度，然后小厨神的直播间福利很多，也是不停吸引观众留下来的一个原因。
把幸运观众送走后，西城和小雪说了找经纪人的事，这孩子明明都忙不过来了，也不知道和自己说说，这耽误了学业，叔叔阿姨肯定会怪自己。
两人一起去吃了饭，西城把小雪送回了学校。路上还遇到了小雪的同学，幸好这时候西城还戴着面具，不然肯定就被曝光了。
西城倒也没有忙着回老宅，去商场转了一圈，给婆婆买了两条丝巾，几件衣服。
给养父母，妹妹，也买了一些寄回去。现在一场直播西城也能赚不少钱，以后只会越来越多，所以他也想在自己的能力范围之内，让身边的人过得更好。
虽然婆婆不缺这些东西，但是买不买，还是能体现出自己的一个孝心。
在离开商场的时候，西城看到一个可爱的芭比娃娃，想起上次在苏月家见过，之前还给自己吐槽，一直没找到这款，西城过去买了下来，给苏月寄了过去。
寄完东西，西城突然反应过来，自己怎么突然对苏月的事这么上心了，而且自己回来这么多天了，也没和她联系，也不知道她最近怎么样了。